El agua que es una sustancia volatil, no se puede oler porque si fuese asi, oleriamos continuamente el agua de nuestras mucosa. Sin embargo, los camellos puede encontrarla desde distancias de hasta 80Km. Seguramente la clave este en unas bacterias y hongos que viven en el suelo humedo y son responsables del olor humedad. El link original
www.encuentros.uma.es/encuentros90/olor.htm, no funciona en estos momeentos, he puesto la cache de google.