Melanie Joy es psicóloga social...uno de los temas en los que más destaca son sus investigaciones acerca de la cultura de la carne...Vemos a los animales no humanos y no queremos que sufran, sin embargo, seguimos como sociedad consumiéndolos, lo que sólo es posible gracias a una serie de mecanismos psicológicos que nos da el carnismo para ignorar esta paradoja. El primero de estos mecanismos es la negación. Si no hay un problema, no hay que hacer algo al respecto. Esto se logra de dos formas, no hablando del tema, e invisibilizando el problema.
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