No es exagerado afirmar que Estados Unidos está obsesionado con el pollo. Cada año: Comemos 26 mil millones de libras de pollo (11,3 mil millones de kilos) Gastamos casi $30 mil millones en pollos de engorde para comer Contamos con un inventario de 518 Millones de pollos El estadounidense promedio come 65 libras de pollo (29,5 kilos) Sin embargo, el pollo que comemos hoy es muy diferente al que comían nuestros abuelos cuando eran niños. El pollo moderno es conocido por ser "seco, "soso" y "sin sabor". Por lo general, debe freírlo...
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