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¿Por qué los pimientos de Padrón unos pican y otros no?

¿Por qué los pimientos de Padrón unos pican y otros no?

El responsable de darle picor a un pimiento es un compuesto químico llamado capsicina, el cual es creado por el propio pimiento como método de subsistencia y defensa contra los insectos y/o animales herbívoros. Según los expertos, para saber distinguir cuál es el pimiento que pica, hay que fijarse...

| etiquetas: pimientos padrón , curiosidades , alimentación
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