En la India han inventado una nueva manera de mantener frescos los alimentos. El invento se llama "Mitti Cool" y se conoce por "la nevera de los pobres". La nevera, inspirada en los recipientes tradicionales de arcilla, funciona por el principio de evaporación: el agua de la cámara superior gotea hacia los lados y cuando se evapora absorbe calor enfriando las demás cámaras. Cuesta alredor de 50€ y no necesita electricidad. Por ello está indicada para la gente que no puede comprar una nevera o no tiene electricidad. Minuto 1:40 del vídeo.
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