En Tsukiji, se consume un tercio de la pesca diaria del planeta: 2.200 toneladas de 450 tipos de pescados y mariscos diferentes inundan los 20.000 metros cuadrados del mercado. El objetivo es abastecer a los 20 millones de habitantes de la capital japonesa y a otras zonas del país. Ahora, la FAO muestra su preocupación por la sobreexplotación del mar y el aumento del consumo en más de 114 millones de tonelasdas en los último 50 años.
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