“Acostumbramos a ver los bosques como simples paisajes, pero recibimos de ellos unos servicios de los que no somos conscientes”, confiesa el menorquín Juan Rita Larrucea, doctor en Biología por la Universitat de Barcelona. En los países desarrollados las superficies forestales han aumentado mucho durante los últimos tiempos. Actualmente en Menorca hay más bosques que hace 200 años y que éstos, a nivel general, gozan de una salud mucho mejor.
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