Ahora que la crisis económica internacional obligará a muchos a comer menos fuera de casa, nada mejor que aprender a convertirse en un manitas de la cocina: un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación.
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