Entre el 31 y el 39 por ciento del pescado etiquetado como merluza en España corresponde a la merluza sudafricana, variedad más barata que la merluza europea o merluza americana, según un informe publicado por OCEAN2012 que revela que se están comercializando e incluso etiquetando especies de menor calidad como especies mucho más valiosas y raras. En este sentido, el trabajo subraya que entre 1999 y 2009 las importaciones en la Unión Europea del pescado más barato, el panga, se han incrementado notablemente y han pasado de 2.000 toneladas...
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