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Manzanas que no se oxidan al cortarlas, reavivando el debate en torno a los transgénicos en EEUU

La compañía afirma haber trabajado durante más de diez años en la investigación y experimentación con estos cultivos, antes de concluir que no presentan ningún riesgo para su producción o para su consumo. Aseguran que la única diferencia que presentan sus manzanas es el bajo nivel de polifenoloxidasas, lo cual no afecta ni al desarrollo de la planta ni a sus características nutricionales.

| etiquetas: manzanas , óxido , transgénicos , polifenoloxidasas

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