El centro tecnológico Azti-Tecnalia y la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) han conseguido identificar por medio de técnicas genéticas la anchoa del Golfo de Bizkaia, lo que permite diferenciarla de ejemplares que viven en distintas partes del mundo y abre la puerta a crear un sello de procedencia que impida la comercialización de pescado de otras zonas como si fuera del Cantábrico.
|
etiquetas: anchoa , genes , golfo de vizcaya 
