investigadores de Murcia, Alicante y Albacete están desarrollando una iniciativa, denominada 'Agrowaste', que consiste en transformar residuos de frutas y verduras, como cáscaras de limón o hojas de alcachofa, en nuevos condimentos alimentarios. Este proyecto es una iniciativa del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación), el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura(CEBAS-CSIC) y la Agrupación de Conserveros y Empresas de Alimentación de Murcia, Alicante y Albacete y está financiada por el programa europeo "Life
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