Investigadores anunciaron que lograron sintetizar albúmina, una proteína humana presente en la sangre que sirve para el tratamiento de las quemaduras o enfermedades al hígado, a partir de arroz modificado pudiendo abrir el camino para la producción de albúmina humana sintética La demanda anual de albúmina humana en todo el mundo llega a 500 Toneladas y, hasta el momento, esta proteína es extraída exclusivamente mediante donaciones de sangre.
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