Un grupo de científicos españoles ha logrado extraer y sintetizar un compuesto presente en la cresta de los gallos que es capaz de multiplicar por diez la actividad de las células que mejoran la movilidad y evitan la deformación de las articulaciones. "Las células sinoviales son las encargadas de fabricar el denominado líquido sinovial, esencial para reducir el rozamiento de las superficies articulares durante el movimiento, pues absorbe los impactos y rellena las cavidades del cartílago".
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