Michel Court, experto del Eurogrupo para Animales de la Unión Europea ha comentado al respecto que “es un informe muy preocupante. El bienestar animal no está siendo respetado en muchos mataderos en España, y la falta de controles es un gran defecto. Está claro que el control de los veterinarios oficiales no está siendo lo suficientemente bueno. La imagen del sacrificio de los animales en España es vergonzosa”. Así mismo, según el experto, “son preocupantes los problemas de higiene alimentaria.
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