El consumo de peces y mariscos aumenta continuamente y los mares ya no cubren la enorme demanda. Por eso, se apuesta cada vez más a la acuicultura. Pero la piscicultura controlada también puede amenazar al medioambiente.Salmón, almejas y camarones: casi 17 kilos de animales marinos es el promedio de consumo anual por persona. Y va en aumento. En consecuencia, muchos peces y mariscos están amenazados de extinción.
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