La Asociación Subbética Ecológica ha promovido un sistema de agricultura sostenible en la región, con excelentes resultados económicos y humanos En 2009, se creó en el sur de la provincia española de Córdoba la Asociación Subbética Ecológica, con la intención de promover la producción de productos ecológicos de huerta en la región, y fomentar su consumo. Desde entonces, cada vez más hortelanos se han ido sumando al proyecto y cada vez más familias se han animado a consumir.
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