El jamón ibérico es uno de los manjares más deliciosos que se puede regalar el ser humano. Pocos discuten esta afirmación. Sin embargo, ese aire de producto 'gourmet' puede resultar contraproducente a la hora de venderlo en el mercado. Desterrar este tópico es uno de los objetivos de la campaña de promoción que ha iniciado la Interprofesional del Cerco Ibérico.
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