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Hope Jahren: "La Tierra puede alimentarnos a todos, pero se redistribuye mal"

Esta profesora de la Universidad de Copenhague cree que la ciencia “saca lo mejor de sí misma” cuando no se impone ninguna norma acerca de cómo trasladar su conocimiento a la población, y acaba de publicar El afán sin límite (Ed. Paidós), un libro donde mezcla divulgación científica con relato personal, porque tiene algo preocupante que contarnos.

| etiquetas: hope jahren , alimentación , soberanía alimentaria

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