Según un estudio dirigido por el doctor Maxime Cournot, la obesidad reduce la capacidad cognitiva de los individuos. Hay dos explicaciones para los resultados de su investigación: que las hormonas segregadas por las grasas pueden tener un efecto dañino para las neuronas. La otra explicación es que la grasa endurece las arterias, venas y capilares del cerebro, como en las otras partes del cuerpo. Lo que no explica el estudio es cómo hay tanta gente inteligente con sobrepeso.
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