Un estudio de 9 años en medio millón de europeos en 10 países, sólo ha encontrado una asociación muy débil entre el consumo de frutas y verduras en la incidencia de cáncer. Hace una década los expertos, la OMS y el Intituto para el Cáncer USA, pensaban que se reduciría el riesgo de cáncer de un 50 a 70 %. Aquellos que comen 2 porciones extras de frutas y verduras al día lo reducen en solo un 4%. Solo reduce los riesgos cardiovasculares. Documento:
jnci.oxfordjournals.org/cgi/content/abstract/djq072 
