Desde Galícia llega una nueva iniciativa en restaurante tipo fast-food, pero con la diferencia que en este caso, la comida será natural, ecológica y nacional (el 80% de su producto es de nuestro país). Con el nombre comercial de Cocó, estos restaurantes se podrán empezar a ver en Galícia, y su dieta será a base de ensaladas y sándwiches elaborados con masas singulares y productos de la huerta (frutas incluidas). Sus impulsores, la empresa Frutas Nieves, lleva 25 años en el mercado, maneja mas de 15 millones de kilos y tiene 90 empleados.
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