Un artículo publicado recientemente en la revista Nature Biotechnology pone de manifiesto la relación entre modificaciones epigenéticas (“marcas” reversibles de la cromatina que pueden alterar su estado de expresión) y la maduración del tomate, un proceso muy importante desde el punto de vista económico.
|
etiquetas: epigenética , nature biotechnology , tomate , cnr , etileno 
