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La epigenética y el tomate

Un artículo publicado recientemente en la revista Nature Biotechnology pone de manifiesto la relación entre modificaciones epigenéticas (“marcas” reversibles de la cromatina que pueden alterar su estado de expresión) y la maduración del tomate, un proceso muy importante desde el punto de vista económico.

| etiquetas: epigenética , nature biotechnology , tomate , cnr , etileno

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