Si les digo que hoy demostraremos que la tecnología empleada para elaborar yema de huevo dietética es la misma que se usa para desarrollar un nuevo fármaco que para combatir una de las enfermedades más raras que existen; y esa tecnología está basada en una de las aplicaciones de las modernas técnicas de encapsulación molecular y que la inversión en investigación básica y aplicada relacionada con el tema podría servir para impedir que haya personas que tengan que pasearse por los programas de las televisiones de este país para recaudar fondos...
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