«Del puerco hasta el rabo es bueno», apunta el refranero español en alusión al uso que el hombre ha hecho históricamente de todas las partes de los gorrinos. Incluso a sus excrementos o purines se les ha encontrado un uso: la producción de electricidad. De ello se ocupa una planta situada en Osa de la Vega (Toledo), construida en una gigantesca granja porcina, una de las instalaciones de cría intensiva de cerdos más grandes de Europa. Exporinsa tuvo hace tiempo la idea de depurar las deposiciones porcinas mediante la cogeneración ...
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