Hace unos días, J. Craig Venter, un biólogo y empresario, comenzó su día con un plato de avena y leche descremada. Como está genéticamente predispuesto a padecer problemas cardíacos, agregó "sólo un poquito" de azúcar morena. Al final de ese día, Venter descubrió que sus probabilidades de quedar ciego eran cuatro veces más altas de lo normal...
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