La dieta más parecida a estos pueblos cazadores-recolectores, con un estilo de vida más similar al paleolítico, es la dieta mediterránea. Desgraciadamente, no está de moda. Pero nuestras poblaciones han vivido durante miles de años con esta dieta, y si hay alguna dieta a la que nuestros genomas y epigenomas están adaptados, es, muy probablemente, la dieta mediterránea.
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