Existen en el mercado varias marcas de hamburguesas vegetarianas y veganas que permiten a los que prefieren prescindir de la carne disfrutar de un plato similar a las hamburguesas tradicionales. Beyond Burguer no es otra cualquiera, entre sus inversores se encuentra Bill Gates y Leonardo Di Caprio. La búsqueda de productos que sustituyan a la carne es una carrera por frenar el cambio climático. Se calcula que es responsable del 18% de las emisiones de efecto invernadero, consume el 70% del agua y ocupa millones de hectáreas en todo el mundo.
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