Investigadores de China, Italia y Reino Unido han descubierto el gen responsable de la pigmentación de la sanguina y los mecanismos que lo controlan. Los resultados, publicados en The Plant Cell, podrían favorecer el cultivo de sanguinas con propiedades beneficiosas para la salud y conducir a soluciones innovadoras para pacientes con enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.
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