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Cuatro claves para explicar la actual polémica sobre la leche cruda

La Generalitat de Catalunya ha aprobado una norma para permitir la venta de leche sin tratamientos térmicos, tras 28 años prohibida El Gobierno ha reconocido que estudia proponer una norma similar para toda España, a pesar de que la medida ha levantado polémica y dudas entre los expertos en sanidad

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