Muy hecha. Así debería pedir o cocinar la carne roja. No es una cuestión de gusto, sino de ahuyentar el cáncer. Como suena. Al menos, es lo que hace y predica el profesor alemán Harald zur Hausen, Premio Nobel de Medicina de 2008. Destaca también que el 20 % de cánceres actuales tiene un origen infeccioso.
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