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Cuando en Doñana se comían linces con tomate

Cuando en Doñana se comían linces con tomate

Por extraño que suene, un plato típico en el pasado onubense era el lince con tomate. No obstante el felino era una pieza menor, casi una alimaña dentro de Doñana en 1954, cuando los cazadores convencieron a Franco de que no llenase el coto de eucaliptos para la industria del papel.

| etiquetas: doñana , linces , historia , caza

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