Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor

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Crema catalana contra crème brûlée: cómo se hacen... y cuál es mejor | EL COMIDISTA

Las dos son cremas dulces con huevo que se rematan con azúcar quemado. Por su aspecto, puede ser difícil distinguirlas, y seguramente están emparentadas históricamente.

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