"La Confianza destaca por ser un comercio en el que prácticamente nada ha cambiado desde que fue fundado y por ello dice ser el más antiguo de Europa. Porque, aunque puedan existir tiendas más longevas, no se tiene constancia de que ninguna de ellas se haya mantenido intacta durante más de un siglo" "la viva definición de un ultramarinos, aquellas tiendas especializadas en traer productos de las antiguas colonias españolas que tomaron este nombre o el de “coloniales”.
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