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La comida moderna nos trajo las enfermedades modernas, parte 2. El papel de la insulina

La comida moderna nos trajo las enfermedades modernas, parte 2. El papel de la insulina

La comida moderna: procesada, refinada, que puebla las estanterías de los supermercados. Su refinamiento y su ausencia de fibra provoca bruscas subidas de la glucosa en sangre y picos de insulina constantes. Con el paso del tiempo, el desarrollo de la resistencia a la insulina mantiene niveles crónicamente elevados de insulina, con toda su toxicidad y efectos perjudiciales para la salud. El colesterol es un inocente ratoncito al lado del elefante que es la insulina, aunque...

| etiquetas: salud , nutrición , insulina
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