Este 22 de mayo se celebra por primera vez el Día Europeo de esta enfermedad para darle visibilidad ya que es muy poco conocida. Si tiene esofagitis eosinofílica, unos glóbulos blancos llamados eosinófilos se acumulan en su esófago" provocando una inflamación. Esto genera dolor, dificultad para tragar y una sensación de "atascamiento de comida" en la garganta
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