Las últimas teorías sobre el Alzheimer lanzadas por especialistas estadounidenses relacionan la enfermedad con el colesterol alto. Fernando Ortega, médico y profesor universitario de la UPV-EHU, dio ayer a conocer estas hipótesis en San Sebastián, en el marco de los cursos de verano de la UPV. Comentó también que estudios paralelos al norteamericano, han detectado distintos agentes antioxidantes que entorpecen el paso de esa grasa al interior del cerebro, y que protegerían por tanto de la enfermedad neurodegenerativa. Entre ellos, el café.
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