Investigadores de la Universidad de California en Riverside y de la Universidad de Pitzer, en Claremont, ha descubierto que los niños expuestos a cocinas a fuego abierto, mayormente en países en vías de desarrollo, presentan dificultades para desarrollar la memoria, las habilidades para resolver problemas y habilidades sociales. (En español:
www.techmez.com/2012/06/01/cocinar-a-fuego-abierto-puede-afectar-al-de)
