Habla un castellano más que comprensible; proyecta extender su cadena y lanzarse a las franquicias con un formato de 'wok' parecido a los 'Mc Donald'; emplea a 50 personas, la mayoría chinos, y dice que sus paisanos le copian la idea, decoración y el logotipo, pero advierte de que, igual que para una conocida marca de pizzas 'el secreto está en la masa', en su caso 'el secreto está en la salsa'.
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