Los fieles lectores de este blog saben que en los últimos años he tenido la suerte de poder participar en diferentes jornadas donde he impartido varias charlas acerca del mal uso de la ciencia en la publicidad de productos alimenticios. Muchos de ustedes me han acusado de ser un poco irreverente, por no decir otra cosa, en el tono empleado esas conferencias… pues tengo que decirles que no tienen ni idea de lo que es ser un conferenciante irreverente, irrespetuoso y gamberro…pero genial.
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