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"La cerveza: ¿sabe mejor en lata o en botella?" (ENG)

En la revista "Slate" se preguntan "¿Porqué sabe diferente una cerveza o un refresco en lata que en una botella de vidrio? ¿y de una lata a una botella de plástico? ¿Quién no ha comprobado esta diferencia en cualquier bebida carbonada.? La respuesta es que sí: el sabor varía mucho dependiendo de cuanto tiempo se ha almacenado, hay diferencias en la carbonatación de la bebida por fuga de efervescencia y por degradación del envase. Además el vidrio es un material noble: impermeable y sabor neutro. Muchas latas todavía saben a aluminio."

| etiquetas: cerveza , coca-cola , gustos , refrescos

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