En algunas partes del mundo hay una sed casi insaciable de sopa de aleta de tiburón. La demanda de escualos para esta receta, sobre todo en Asia, ha provocado tal sobrepesca que un tercio de las especies ya está en peligro de extinción. La inminente prohibición del comercio de apéndices de escualos en EEUU y su nueva regulación internacional cambiarán un negocio en el que la flota española es el tercer proveedor global.
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