Al agitar muchas pequeñas partículas dentro del agua, la espesa mezcla resulta altamente viscosa. Pero cuando esta densa suspensión se desliza a través de una boquilla y forma gotitas, su comportamiento revela una vertiente no viscosa. En la universidad de Chicago registraron este comportamiento en experimentos con fotografía de alta velocidad, con la que se puede capturar la acción que acontece en 100 ms o menos.
Traducción bitnavegante.blogspot.com.es/2012/03/imagenes-capturan-el-desdoblamien 
