Adentro de los restaurantes, se sirvió un refinado menú por el que cada comensal pagó US$200: seis platos, incluido el postre, elaborados a base de foie gras. Afuera, bajo la mirada atenta de la policía, defensores de los derechos de los animales portaron pancartas con fotos explícitas de gansos ensangrentados, con tubos metálicos atravesándole los cuellos. Los chefs más selectos de California y los grupos activistas se enfrentan en la "batalla del foie gras". Y la libran contrarreloj: el 1 de julio comenzará a regir una ley que prohíbe...
|
etiquetas: animal , ganso , hígado , derechos animales 
