Conocemos la utilización de las plantas en la antigüedad gracias a escritos que nos han dejado autores como Teofrasto, Dioscórides, Galeno o Plinio el Viejo. El primer tratado de Botánica llegado a nuestros días es la Historia de las Plantas, de Teofrasto (372 a.C.,) quien fue el primero en analizar el mundo vegetal, describiendo la fisiología de las plantas y su ubicación en la geografía. Este autor influencio a Dioscórides y Galeno. Dioscórides médico militar de la armada romana, viajó con los contingentes romanos y pudo observar todo tipo
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