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Los bares de instituto no respetan las recomendaciones de la OMS en materia de grasas

Encontrar una manzana en un bar de instituto es tan difícil como dar con un libro en un colmado. Las grasas son las reinas de la cantina. En los centros de secundaria, la bollería industrial de todo tipo, las patatas fritas, los ganchitos, los gusanitos, las chucherías de todos los colores y tamaños imaginables forman parte del menú mañanero de los adolescentes. El consejo escolar, donde están representados el profesorado, los padres y los alumnos de cada centro, es el organismo encargado de adjudicar la concesión del bar.

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