La práctica del "finning" (de la palabra inglesa fin = aleta) consiste en cortar las aletas de los tiburones y lanzar el resto del animal al mar, donde su único destino será morir agonizando lentamente. Dichas aletas siguen un proceso de secado, para después comercializarlas en países asiáticos, donde la sopa de tiburón (insípida y sin ningún tipo de valor nutricional) es considerada un gran manjar. Jesús Romero Espeja ha autorizado la explotación y comercialización de aletas de tiburón en San Juan (Tenerife).
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