José Mijares vive en la parte noruega de Laponia. Hace ocho años, junto a su mujer, Gloria Pamplona, fundó su propia compañía de servicios turísticos. Proyecto que incluye una tienda, un bar de hielo y visitas para cruceros. Tiene bastante claro que «aquí es el trabajador el que tiene la sartén por el mango». Ya que, según explica, «la fuerza sindical es impresionante y cualquiera que se considere víctima de un incumplimiento de convenio puede provocar que en diez minutos al empresario le pongan las pilas con una inspección".
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