Un gallego (si no tendría que ser vasco) consigue fabricar helado de aguardiente tras once años de investigaciones en el grupo culinario al que pertenece. Para ser exactos, es una adaptación de la receta de la Tarta de Santiago con aguardiente en versión helada. El WTF definitivo es cuando dicen que esto forma parte de la recuperación de las tendencias gastronómicas de los s. XVIII y XIX en Galicia... si es que el fast food lo ha arruinado todo...
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