El efecto Mpemba consiste en que el agua caliente se congela más rápido que el agua fría. Este efecto se ha reproducido en numerosas ocasiones dando distintas explicaciones. Una idea es que el calor produce un mejor contacto térmico con el congelador y de esa forma conduce el calor más eficientemente. Otra dice que el agua caliente se evapora rápidamente provocando un proceso endotérmico. Pero ninguna de estas explicaciones son totalmente convincentes.
|
etiquetas: agua caliente , congelación , agua fría , tiempo 
